Mixologie

 

Le cocktail de Mars (pour 2/3 personnes)

 

  • 4 cl de Cognac Charles Huvet VSOP
  • 4 cl de Cherry Brandy
  • 4 cl de Cointreau
  • 30 cl de Champagne Frerejean Frères Brut, Premier Cru
  • 2 cl de Jus de citron
  • 2 cl de Sirop de sucre de canne

Placez les ingrédients au réfrigérateur avant la préparation du cocktail. Installez en revanche le champagne dans une vasque remplie de glace pendant une heure et demie (Il doit être servi aux alentours de 7°C).  Dans un shaker Grand Format,  versez de la glace pilée au premier tiers.  Introduisez ensuite l’ensemble des éléments (excepté le champagne) dans le shaker. Fermez et remuez vigoureusement. Ouvrez et versez le champagne délicatement (en inclinant si possible le shaker) puis remuez délicatement le tout à l’aide d’une cuillère à cocktail.

Versez dans les verres. Cheers !